Idag har Knut fått en styvbrorsa - Kalle 9 veckor gammal. Hoppas Knut tar det bra & lär honom allt han kan!

Middag med vänner & respektive står på kvällens agenda, kommer bli toppen trevligt.

Förrätt: Hummersoppa
Varmrätt: Entrecote, friterade bakpotatisar, balsamicosky & beasmör
Efterrätt: Chokladmoussetårta ala Linko

Nu när vi har så mycket Greta besök så vill jag såklart ha någonting att bjuda på, bakade därför dessa nutella woopsies igår. Väldigt lätta & goda! Frostingen kommer jag göra igen & sätta på cupcakes, den är himmelsk.

Recept Nutella Whoopies 25 st
Kakor
3 ekologiska ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%

Frosting
1 dl nutella
4 dl florsocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
150 g philadelphiaost
1msk kaffe 
Vispa allting krämigt med en elvisp

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda den i smeten.
6. Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper med en matsked (klickarna ska vara stora som femkronor).
7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt dem svalna helt.
8. Bred fyllningen på undersidan av kakorna och lägg ihop kakorna som en macaron.

Oj oj oj så pärlan våran har växt bara över helgen, jag tyckte väl att det såg ut så. Hon närmar sig 3 kilos gränsen med stormsteg :-)

Har även bokat dopdatum idag. Vi ska ha dop tillsammans med Gretas kusin Milly som är ca 6 veckor äldre. Kommer bli roligt & förhoppningsvis är alla mina tjejer hemma då.

Idag blir Greta 4 veckor. Det har absolut varit de snabbaste 4 veckorna i hela mitt liv. Kommer tiden alltid att gå såhär snabbt?

Jag hade ingen aning om vad det skulle innebära att ha en bebis & jag hade oerhört svårt att veta vad jag skulle förvänta mig men framförallt hade jag svårt att förstå att det skulle komma ut en fungerande liten minimänniska som vi har skapat. Fascinerande! Nu med facit i hand kan jag konstatera att hela livet har förändrats till det bättre ♥

Vissa dagar är sämre än andra - då är det tur att jag har Knut som pussar mig på näsan & Greta som jag bara behöver titta på för att bli lycklig!

Idag har vi skickat in papprena till Skatteverket på vad Gretas fullständiga namn kommer att vara, nämligen Greta Anna Elise Palmbo!

Mina senaste köp! Det var kärlek vid första ögonkastet med den blommiga jackan. Risken finns att jag kommer ta på mig den & aldrig ta av den. Skorna fyndade jag på nellysrea för 190 riksdaler - nöjd!

Varit till bvc för vägning & gumman fortsätter att öka i vikt vilket lugnar mitt mamma hjärta då jag ibland är lite orolig över hur mycket hon får i sig, helt i onödan som tur är. Nu väger hon 2610 gram.

Hälsat på Gretas gammelmormor & gammelmorfar, gratulerat Adam på hans 25-års dag & hälsat på farmor Benitha för första gången. Det bästa med våran flytt tillbaka till Kalix - närheten till alla. Vi hann med 3 besök på en dag vilket hade varit omöjligt i Stockholm.

Annars så kramas vi, myser, pussas med Knut, äter, håller handen & bara är ♥

Denna vagga är ett riktigt arvegods, en släktklenod. Jag låg i den när jag var liten, min mamma, min mormors pappa & hans syskon & även alla släktingars barn. Den är över 100 år gammal. Nu är det Gretas tur att sova i den & hon trivs.

Eftersom vi inte köpt någon bärsjal ännu så känns det både smidigt & skönt att kunna flytta runt vaggan i lägenheten beroende på vart man är så vi har full uppsyn. Trygghet!

Såhär kul tycker Greta att det är att vara på kalas :-)

Idag har vi haft vårat hembesök av bvc-Barbro. Vi fick ställa de få frågor vi hade, hon berättade lite, lämnade en bok & information & så vägdes Greta som nu väger 2500 gram. Hon ökar sakta men säkert & på måndag är det dags för ny vägning.

För övrigt så är hon en väldigt nöjd liten tjej som bara gråter när hon är hungrig. Annars ligger hon bara & tittar med sina fina ögon eller sover, helst i famnen :-)